Biomoncobe: Arándanos y huevos de oca ecológicos

Somos una empresa agrícola alimentaria ubicada en Cantabria, en Riotuerto. Cultivamos, elaboramos y vendemos alimentos del campo cuidados y manejados desde la perspectiva ecológica. 

 

Biomoncobe está enfocada al cultivo y venta de arándano fresco ecológico. Nuestra pequeña finca de dos hectáreas comienza a diversificarse en el 2021 produciendo mermeladas y zumos de arándano ecológico y arándano ecológico deshidratado. A esto sumamos que ese año por fin conseguimos la certificación que nos permite la venta de huevos de oca ecológicos. Con esto buscamos sentar la base de lo que supone para nosotros cultivar de forma ecológica: aprovechar los recursos de los que disponemos para obtener alimentos con todo su sabor, reduciendo el desperdicio y respetando y cuidando la herencia de un entorno de biodiversidad maravillosa.

 

Nuestro objetivo es ofrecer productos de calidad y alcanzar un equilibrio siendo eficientes con los recursos de los que disponemos, siempre respetando los ritmos naturales, sin forzar la producción ni usar sustancias nocivas. 

 

Contamos con la ayuda de un suelo y un clima óptimos para ello, ofreciendo los nutrientes necesarios para que además de ricos, ofrezcan las cualidades nutricionales por las que destacan. Es necesario agradecer la labor de las personas que estuvieron antes que nosotros, que trabajaron este suelo y convirtieron esta pindia parcela en un prado para vacas aterrazado, utilizando la piedra que tanto abunda en esta zona de la montaña, cuidándolo para que mantuviera su fertilidad.

 

Trabajamos para ofrecer la máxima calidad a través de una microempresa local, adaptada, diversificada y dedicada al sector primario como base. Perseguimos la mejora y eficiencia continuas para ofrecer productos y servicios de cercanía y cuidados al máximo. Todo esto permitirá una evolución continua del proyecto sobre los pilares del equilibrio, eficiencia y amplia reducción de recursos no renovables y medios externos en busca de una mayor independencia.

 

Biodiversidad, bienestar y biológica: BioMoncobe.