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  • Los arándanos azules se cosechan uno a uno, escogiendo, con cuidado y delicadeza. Tal como se ve en el vídeo.  Dejando para otro día las labores previas a la cosecha, que son igual de importantes que la cosecha en sí, podemos decir que recolectar arándanos es la parte más minuciosa de todo el...
  • ¿Por qué conservamos los arándanos refrigerados? Climatérico o no, ¿he ahí la cuestión? Hablando el otro día con un amigo sobre los arándanos, llegamos a un tema que me parece muy interesante y común. Muchas veces, cuando la fruta llega a casa, solemos contar con que madurará con el tiempo, que llegará a estar en su punto en unos días. Esto es porque, aún fuera de la planta que les...
  • Todo comenzó con un viaje en coche por Francia, donde vimos prados cuidados gracias a unos animales que destacaban tanto sobre el fondo como las vacas a las que estamos acostumbrados, pero en este caso con plumas. En nuestras casas siempre ha habido gallinas, pero recordamos la tierra escarbada,...
  • Ocas, galos, romanos y  monedas. El capítulo en la historia de las ocas Siempre hemos oído que las ocas son buenas avisando de la presencia de alguien o algo extraño en su entorno. Desde luego, son bastante escandalosas cuando se lo proponen. Y así escribieron su pequeño capítulo en la historia. Año IV a. C. Roma, aún...