BioMoncobe está en el Hoyu del Cárabu, en Moncobe. Así es como lo conocemos en la zona. Para los que no sois de aquí, está ubicado en la zona oriental de Cantabria, en la comarca del río Miera, en una de esas colinas verdes, rodeada de las montañas y macizos calizos tan característicos de la Cordillera Cantábrica.
