¿Cómo se cosechan los arándanos azules?
Los arándanos azules se cosechan uno a uno, escogiendo, con cuidado y delicadeza. Tal como se ve en el vídeo.
Dejando para otro día las labores previas a la cosecha, que son igual de importantes que la cosecha en sí, podemos decir que recolectar arándanos es la parte más minuciosa de todo el proceso de cuidados de esta plantación.
Para que los arándanos no pierdan esa capa protectora característica, la fruta va directamente desde la tarrina donde se guarda al quitarla de la planta a la tarrina en la que recibís la fruta, con una selección visual adicional para retirar hojas, hierbas o algún fruto con defecto que no se haya advertido antes.
Dentro de un mismo racimo, hay distintos niveles de maduración. No maduran todos los frutos al tiempo, con lo que hay que pasar varios días por la misma planta, para ir seleccionando los que ya están listos. Hay veces que mirar la planta desde abajo descubre racimos que antes no se veían, porque las hojas tapan las frutas. Por eso también se cosecha por parejas en cada fila. Lo que no ve una persona, lo ve la otra. Todo depende del punto de vista.
En sí es una labor meticulosa y delicada, todo para que podáis apreciar y disfrutar el arándano al máximo.